Demeter steht für Produkte der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise, wie diese von Rudolf Steiner Anfang des letzten Jahrhunderts entwickelt wurde. In Deutschland arbeiten rund 1.500 Betriebe mit über 70.000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch. Zum Demeter e. V. gehören neben diesen Betrieben auch etwa 400 Demeter-Hersteller und -Verarbeiter sowie Vertragspartner aus dem Naturkost- und Reformwaren-Großhandel.… Mehr