Fairtrade Labelling Organisations International e.V. (Fairtrade) will Arbeitern und Kleinbauern in Entwicklungsländern in die Lage versetzen, von ihrer Arbeit angemessen leben zu können. Dies ist nach Ansicht des Fairtrade-Dachverbands in der aktuell vorherrschenden, ungerechten Welthandelsordnung kaum möglich.
Konkret entwickelt Fairtrade-Standards, die für viele Produkte die Zahlung von Mindestpreisen an die Produzenten vorsehen. Zudem werden Fairtrade-Prämien erhoben, über deren Verwendung die Produzentenvereinigungen basisdemokratisch entscheiden können.
Weiter erfordert fairer Handel laut Fairtrade das Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit, die faire Bezahlung von Fabrik- und Plantagenarbeitern, gerechte Arbeits-, Umwelt- und Sozialstandards, freien Marktzugang für Kleinbauern sowie partnerschaftliche, möglichst direkte und langfristige Handelsbeziehungen.